(资料图片仅供参考)
1、食材:手擀面200g,豆瓣酱50g,鸡蛋2个,土豆1个,尖椒1个,猪五花100g,黄瓜一根,小葱1根,植物油适量,水适量,盐一勺,芝麻酱适量。
2、做法:
3、煮一锅水,加一勺盐,沸腾后加入面条,煮三开后关火,放入冷水,凉透了沥水装碗。
4、把两个鸡蛋磕入碗内,搅散,起锅热油,倒入蛋液,然后不停搅拌,让鸡蛋搅碎,装碗备用。
5、土豆去皮切丁,尖椒去蒂去籽洗净切丁,猪五花切小丁,肥一点的地方单独放。
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